サステナブルな食品パッケージの新潮流：「エコレタスパッケージ」

食品パッケージがレタスの成長を支える

このデザインは、レタスの成長過程からインスピレーションを得ています。葉レタスは、刈り取った後も定期的に水を与えることで葉を続けて生産することができます。このユニークな特性を利用して、消費者が自分でレタスを育て、常に新鮮な野菜を手に入れることができます。

エコレタスパッケージは、消費者がレタスを続けて食べるための解決策です。これは単なるパッケージではなく、レタスの成長容器でもあります。パッケージをひっくり返して刈り取ったレタスを育て、数週間で美味しいレタスを再び収穫することができます。包装紙は植物に栄養を提供します。この新しいパッケージは、持続可能で環境に優しいものとなっています。

パッケージの材料はPLAという、発酵植物澱粉から作られた環境に優しい素材で、真空成形により製造されます。包装紙はリサイクルペーパーで、植物の栄養を吸収します。

このプロジェクトは、2018年9月に中国の寧波で始まり、12月に完成しました。我々が毎年生産する食品の約3分の1が消費されずに廃棄されており、これは気候変動に大きな影響を与えています。特に野菜の廃棄が多く、パッケージに入ったレタスの60%が捨てられています。レタスを購入して自分で簡単に植えて食べることができれば、環境へのプレッシャーを軽減する解決策となるでしょう。

パッケージの形状は、レタスを包装し、成長容器として機能するためにテストされています。このデザインは、2020年にA'パッケージデザイン賞のブロンズ賞を受賞しました。この賞は、芸術、科学、デザイン、技術のベストプラクティスを取り入れ、強力な技術力と創造力を発揮し、生活の質を向上させ、世界をより良い場所にするデザインに授与されます。